Cabernet Jura Wartau

Der Cabernet Jura ist eine Schweizer Neuzüchtung von Valentin Blattner in Soyhières. Diese Rebe gehört zu den robusten Rebsorten (PIWI), die wenig bis keinen Pflanzenschutz benötigen. Lange war es schwierig, auf züchterischem Weg Weinqualität und Anbaueigenschaften zu optimieren. Mit dem Cabernet Jura ist dieses Bestreben gelungen.

 

Im Glas zeigt sich der Cabernet Jura mit einer ausdrucksvollen, tiefdunkelroten Farbe. Das Bukett riecht nach Aromen von Rosen, Holunder, Schokolade und Süssholz. Ein voller und weicher Rotwein, reif und süffig mit feiner Fruchtsüße im Abgang und einer südländischen Charakteristik. Der perfekte Rotwein für viele Gelegenheiten des täglichen Lebens.

 

Speiseempfehlung: zu Pasta, kräftigen Fleischgerichten und würzigem Hartkäse.

 

 

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